มันสำปะหลังเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจจนถึงกับได้ฉายายว่า “พืชของขวัญ” ของเกษตรกรไทย เพราะทั้งปลูกง่ายมีปัญหาในการผลิตน้อย และทุกส่วนของมันสำปะหลังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด หัวมันสดนำมาผลิตแป้งมันสำปะหลัง และเอทานอล หรือนำไปแปรรูปเป็นมันเส้น ใบนำมาตากแห้งป่นผสมเป็นอาหารสัตว์ ลำต้นนำมาใช้เป็นท่อนพันธุ์ปลูกต่อ เมล็ดใช้สกัดน้ำมันนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา เพราะอย่างนี้ มันสำปะหลังจึงเป็นพืชที่อยู่คู่การเพาะปลูกของเกษตรกรไทย และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญมายาวนาน